私たちについて

創業大正14年より、築地の和田久は、
かつお節削り業を営んできました。
かつお節の本場である鹿児島県枕崎産の上質な原料を中心に使用し、
老舗の旅館や料亭でご愛顧いただいている
自慢のかつお節削りです。
多くのお客様の追求する味づくりを
お手伝いいたします。